穴ぐらダイアリー

読んで字の如く。

2021-01-01から1年間の記事一覧

束の間の・・・

今月から毎日13〜15時間ワーク&休日出勤(仕込み)💀奇跡的なエアスポットで早く帰れた今夜😂😂😂‼️ 久しぶりの家キッチンにてセルフ立ち飲み屋絶賛開店中(夫出張中)🍺🍶🥃🍷頑張れじゃない、 踏ん張れ、自分。

プレオープン

新しいカフェ「游椿」(ゆうちん)で三日間のプレオープンが終わった。 ここまでがまずきつかった。いまさら止めたいと弱気になったりも。 でもとりあえずいまは、終わりよければすべてよし。 これからが本番だ。 数日おいて微調整してから、大安の日を選ん…

ご意見

10月に開所する福祉施設で開くカフェの準備に追われている。もう時間がないとなってから、やっと決定してゆく事ばかり、焦りや不安はキリがないけど、とにかく未決定事項をひとつずつ減らしてゆくしかない。カフェで出すケーキなどの試作もしている。とい…

心の旅

気軽に知らない土地を旅することもなかなか出来なくなったけれど、撮りためた画像を見てみると、色んな場所で食べたものや風景、交わした会話や空気がよみがえる。目に見えるようにありありと、とか舌先に記憶がとかいうほど、それらは鮮明でもない。でも、…

近況

久しぶりにブログを覗きにきた。もちろん何も変わりはない。五月に自宅でひとり営業していたカフェを閉めた。 コロナ禍にかこつけて休業の案内を出し、そのままひっそりとフェードアウト。 途中で閉めて他の仕事をしたり、よその土地に住んだり、色んなこと…

いるか岬

久しぶりに来てみた。 小学生の頃、父とふたりで海岸線をドライブした。海沿いの急斜面には別荘や民家のある丘があり、くねくね曲がった坂道を行き止まりまで上がったところに、風見鶏という喫茶店があった。 当時すでに潮や太陽に晒されて色の褪せた赤い三…

初めてのソーセージ

前々からトライしてみたかったソーセージを作ってみた。10数年前にも一度やる気になり、手回しのミンサーまで買ったのだが、いまだに箱から出したこともなく休眠中今回は面倒な工程を減らしてとにかくソーセージを作ることを目指す。 ネットで夫に取り寄せ…

習慣

朝、トイレを使う前に床からすべて掃除すること。 夜、キッチンを片付けた最後に、床を雑巾がけすること。時間にしてほんの5分程度の習慣だが、毎日安心して気持ちよく使える。 私は冬以外は裸足で過ごすことが多いので、特に足の裏の感触が気になる。 サラ…

叔母の誕生日

いつも3姉妹でつるんでいる母に頼まれて、先日、長女である叔母の誕生祝いの出張ランチを作った。ケーキは前日に夫がお店で買ってきてくれた。当日は昼前に買い出ししてから、会場となる実家へ。自宅でソースやドレッシングは作っておいたから、あとはよさ…

給食

また地元スーパーの広告より。同世代の社長さんの話が毎回なかなか面白い。店に関係ない、ほんとにどうでもいい個人的な話でそれがまた良い。 いましたね〜こういう同級生! 4と5は社長らしいが、元からお調子者(良い意味で)で人を楽しませようとするサ…

自分を許すこと

「自分を許す」ってどういう事なのか、今までずっと分からずに来た。 ふと思ったのだが、もしかしてそれが「ありのままの自分を受け入れる」って事なんだろうか。 「ありのままの自分」の意味もあらためて考えると、よく分からない。 取り繕ったり見栄を張っ…

草原のウサギ

テラスの洗濯物を取り込んでいると、下から下校中の子供たちの笑い声がした。坂の下の小学校に通う、低学年の女の子三人。しりとり遊びをしているようだ。一人が言う、「くさはら」次の番の子、さて何と言うかな。耳を澄ます。「ら、ら・・・、ラビット」 ラ…